冷冻鱼怎么做好吃 冷冻鱼怎么解冻快速
1、冷冻鱼怎么做好吃：
（1）把土豆切成条，鱼切成块，把鱼块蘸满淀粉 。
（2）热锅热油，放入土豆条进行炸制，炸至金黄捞出备用，再把鱼块放入锅里炸制，炸制片刻捞出备用 。
（3）起锅烧油，放入葱姜蒜、花椒、辣椒爆香 ， 挤入适量的柠檬汁 ， 再放入适量豆瓣酱煸炒，放入鱼块进行炒制 。加入适量的水，水开后放入土豆条，炒制均匀，加入适量的白糖、鸡精、酱油，翻炒均匀即可出锅 。
【冷冻鱼怎么做好吃 冷冻鱼怎么解冻快速】2、冷冻鱼怎么解冻快速：放入足量清水，同时加入适量白醋 ， 这样可以加快解冻的速度 ， 还可以使鱼肉更鲜美 。
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