空心菜的营养成分很丰富，有纤维素，维生素，矿物质，蛋白质等，吃空心菜可以抗氧化抗衰老 ， 抗癌症，降低胆固醇 ， 清热解毒等，空心菜因其丰富的营养及功效深受消费者喜爱 。
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空心菜的营养价值-空白菜的功效与作用
【空心菜的营养价值-空心菜的功效与作用】 空心菜的介绍
空心菜属于蔓生草本植物 ， 又被称为蓊菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，无心菜、通心菜等等 ， 外表颜色呈白色，形状呈喇叭状，菜梗中心为空心 ， 因而被称为空心菜 。空心菜生性喜光，喜肥，喜水，喜高温，在我国多种植于夏秋季 。空心菜的营养很丰富，含有丰富的膳食纤维，蛋白质 ， 矿物质，维生素等等，吃空心菜，可以补充营养，还可美肤洁齿 ， 促进肠胃蠕动 ， 促进排毒排便，抗癌，抗氧化抗衰老 ， 降低胆固醇等等 ， 非常适合女性，肥胖患者，高胆固醇患者等食用 。
空心菜的介绍
空心菜属于蔓生草本植物，又被称为蓊菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜 ， 无心菜、通心菜等等，外表颜色呈白色，形状呈喇叭状，菜梗中心为空心，因而被称为空心菜 。空心菜生性喜光 ， 喜肥，喜水，喜高温，在我国多种植于夏秋季 。空心菜的营养很丰富，含有丰富的膳食纤维 ， 蛋白质，矿物质，维生素等等，吃空心菜 ， 可以补充营养，还可美肤洁齿，促进肠胃蠕动，促进排毒排便 ， 抗癌，抗氧化抗衰老，降低胆固醇等等，非常适合女性，肥胖患者，高胆固醇患者等食用 。
空心菜的营养成分很丰富，每100克空心菜就含有以下多种营养成分：
空心菜的功效与作用
1、促进减肥 。空心菜含有丰富的粗纤维，吃空心菜，补充粗纤维，可以促进肠胃蠕动，促进排毒排便，有利于减肥 。
2、降低胆固醇 。空心菜含有丰富的维生素C，据测定，空心菜的维生素含量比大白菜还高 ， 吃空心菜，补充维生素C，可以降低胆固醇，降低血脂 。
3、抗氧化抗衰老 。空心菜含有丰富的维生素C，维生素E，吃空心菜 ， 补充维生素，可以康氧化抗衰老 。
4、清热解毒 。空心菜含有的粗纤维是由纤维素，木质素和果胶等组成的，果胶可以促进身体的排毒，木质素则可以促进杀菌消炎 。吃空心菜，有利于清热解毒 。
空心菜的适用人群
空心菜一般人均可食用 。空心菜含有丰富的营养元素如膳食纤维 ， 维生素 ， 矿物质，蛋白质等等，吃空心菜，可以补充营养 。
1、适合肥胖患者食用 。空心菜含有丰富的粗纤维，吃空心菜，补充粗纤维，可以促进肠胃蠕动，促进排毒排便 ， 有利于减肥 ， 适合肥胖患者食用 。
2、适合高胆固醇患者食用 。空心菜含有丰富的维生素C，据测定，空心菜的维生素含量比大白菜还高，吃空心菜 ， 补充维生素C ， 可以降低胆固醇 ， 降低血脂 。
空心菜的食用禁忌
气虚体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质，常年腹泻，脾胃虚寒者不宜食用空心菜 。
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