巧克力是很多女性的最爱 ， 你知道什么样的巧克力较健康吗？专家告诉我们，可可原浆含量越高 ， 糖分越低，其他添加成分含量越少，则保护心脏的健康效应越好 。这样的巧克力颜色黑褐，质地较粗 ， 味道偏于苦涩，甜味很淡 。
文章插图
如何选购健康的巧克力？什么样的巧克力最好
此外，加工方式也会影响到其中多酚类物质的保存 。但那些甜腻腻的巧克力 ， 那些颜色发白的巧克力，那些含有较多代可可脂的巧克力，是不太可能给心脏带来多少好处的 。
如果加入牛奶，虽然多酚类物质减少，却可增加蛋白质、钙和维生素B族 。加入果仁，则可以增加维生素E和不饱和脂肪酸 。
选购巧克力时应注意以下几点：
1、首选大型商店或超市购买知名企业生产的产品 。
2、购买前观察外包装是否有破损，是否整洁干净，字迹印刷是否清晰 ， 标签是否完整正规 。正规厂家生产的产品标签完整清晰，应该标有品名、厂名、厂址、配料表、净含量、产品类型、执行标准代号、保质期等；不要购买包装印刷质量差 ， 字迹模糊不清 ， 标注内容不全，未标注生产日期的产品 。
【如何选购健康的巧克力？什么样的巧克力最好】 3、巧克力中碳水化合物含量高，提供给人体能量 。但对特定消费者来说，特别是儿童，过多食用，会造成人体内能量积累，影响正常食欲 。
推荐阅读
- 4招教你如何选购糖炒栗子
- 如何挑选优质的火腿肠？火腿肠的选购方法
- 荔枝如何保鲜保存？荔枝保鲜小常识
- 如何区分海虾和河虾？海虾和河虾的区别
- 如何辨别啤酒的真伪？怎样分辨真假啤酒
- 如何辨别土鸡蛋的真假？土鸡蛋的辨别方法
- 如何挑选新鲜猪肉？新鲜猪肉的选购方法
- 如何辨别注水猪肉？怎样识别造假注水猪肉
- 如何挑选猕猴桃？猕猴桃的挑选方法
- 如何挑选新鲜鸡蛋？怎么看鸡蛋是否新鲜