在苋菜的各式做法中，不同食材与其进行搭配，其最后所形成的口味也是不一样的，下面本文就将蒜蓉苋菜的做法介绍给大家 。
蒜蓉苋菜的做法：
材料
苋菜500克，蒜瓣适量，油适量，细盐适量 ， 味精适量 。
做法
1.将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分 ， 切段;蒜瓣用刀拍松 。
2.锅中放油，油稍热放入蒜瓣，煸炒出香味，放入苋菜，大火快炒5分钟，放入2克盐 ， 在放上准备好的蒜尼关火在翻炒一下就可以出锅了 。
苋菜的食用方法：
1、常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅，但是烹调时间不宜过长 。
2、在炒苋菜时可能会出很多水，所以在炒制过程中可以不用加水 。
【蒜蓉苋菜的做法 苋菜的常见食用方式】3、如果想蒜想扑鼻 ， 就要在出锅前再放入蒜末，这样香味最为浓厚 。
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