适合肝硬化患者的食物，肝硬化的治疗过程是一个缓慢而艰难的过程 ， 但是这不说么这种疾病是没有办法医治的，当然对于患者来说，积极的进行疾病的治疗是很重要，肝硬化患者要注意自己的饮食，多吃些适合肝硬化的食物，能够辅助治疗疾病，那么 ， 肝硬化吃哪些食物好？
1、番茄
含有丰富的维生素，所以，多吃新鲜番茄，对慢性肝炎患者尤为适宜 。
2、泥鳅
有保肝作用，适宜慢性迁延型肝炎患者服食 。据《黑龙江医药》1972年第3期中介绍 ， 泥鳅对肝功能的恢复，较一般保肝药物治疗为快，对迁延型和慢性肝炎的肝功能也有较明显的改善作用 。
3、李子
能清肝、养肝、涤热、活血、生津，唐代孙思邈《千金·食治》中说：“肝病宜食 。”现代《泉州本草》中记载：“李子，清湿热 ， 解邪毒，利小便 。治肝肿硬腹水，李子鲜食 。”
4、麦芽
对急性或慢性肝炎患者，宜用大麦芽煎水代茶饮 ， 或用大麦芽磨粉同白糖煎成甜茶服食 。据1972年第1期《新医药通讯》介绍：用麦芽甜茶治疗急性肝炎56例，有效者48例，治疗慢性肝炎105例，有效者60例 。一般服用后肝区疼痛、厌食、疲倦等症状都有不同程度的改善 ， 肝脏肿大亦有不同程度的缩?。泵敢嘤兴陆?。
5、芽甘蓝
适宜慢性肝炎伴有牙龈出血者服食 。它除含有大量的维生素c之外，还含有多量的纤维素以及维生素a原、维生素b1、维生素b2等，具有防止牙龈出血 ， 同时可减轻肝脏负担的作用 。
6、蛙肉
属一种高蛋白食物，适宜慢性肝炎、肝硬化伴腹水之人食用，可用蛙肉适量，煨成浓汤喝 ， 对肝硬化引起的低蛋白血症及腹水者尤宜 。
7、海参
【肝硬化吃哪些食物比较好】适宜慢性肝炎和肝硬化早期者食用 ， 对血浆蛋白偏低者尤宜 。将海参泡发后 ， 煨至极烂，吃肉喝汤 ， 是一种高蛋白饮食 。
8、鲤鱼
据《哈尔滨中医》1964年第3期中报道，食用鲤鱼 ， 观察9例肝硬化伴浮肿或腹水患者，结果平均5天后浮肿及腹水逐渐消退 。具体食用方法是用约500克重的鲤鱼1条 ， 去鳞及内脏，和赤小豆50克加水煮熟（先将赤豆煮开，再加入鲤鱼），不加油盐醋及其他调味料
9、甲鱼
能软坚、滋阴，是一种高蛋白疗效食品，对肝硬化之人肝脾肿大者最为适宜，也适宜肝硬化蛋白倒置者食用 。可煨成浓汤 ， 或清蒸，其甲鱼壳可用醋炒后研末服食 。
肝硬化是临床常见的一种慢性肝病 ， 肝硬化患者的饮食原则是高蛋白质、高碳水化合物、高热量、高维生素 ， 限制高脂肪和易于消化饮食为宜，肝硬化吃什么好？小编最后提醒大家的是，对于肝硬化患者 ， 以上水果也可以护肝 。
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