乌鸡、山药和红枣这三种食材，其所具有的营养价值特高，而人们也常将三者搭配制作成美食食用，那么，乌鸡山药红枣汤是怎么做的呢？
【乌鸡山药红枣汤的做法 男人吃乌鸡的好处】乌鸡山药红枣汤的做法：
材料
乌鸡半只，山药一根，红枣适量，姜片，料酒，盐
做法
1.乌鸡洗干净，砍块;锅里放水，放姜片，大火烧开水，把乌鸡块放进去 ， 倒进料酒 ， 水再次沸腾后把乌鸡捞出来，冲洗干净 。
2.把乌鸡放到电炖紫砂锅里，放足量冷水 ， 放两片姜片 ， 开“强档”炖三个小时 。
3.山药削皮 ， 洗干净 ， 切块;红枣洗干净;把山药块和红枣放进锅里和乌鸡共炖一个小时 。
4.吃前用盐调味即可 。
男人吃乌鸡的好处
乌骨鸡具有滋补强壮肌体，提高生理功能的作用;加强耐热、耐寒、耐疲劳、耐缺氧，提高免疫功能的作用;还有延缓衰老、延长寿命的作用 。
乌骨鸡营养丰富，肉味鲜美 ， 可做成各种佳肴，适用于男女老少 。特别是年迈体弱、重病久病之后和发育欠佳等情况，经常食之 ， 受益非浅 。其肉可蒸、煮、煎、炸 ， 做成各种菜肴，烹饪方法与普通鸡肉相同 。如果适当选用一些中药，如菟丝子、银耳、茯苓等，与乌骨鸡配成各种药膳，则能滋补强壮，健脾补肾，健脑益智，养血补肝，大补气血 。
食用功效
乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用 。
食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、缺铁性贫血症等有明显功效 。
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