鲤鱼汤大家一点都不陌生 ， 鲤鱼汤是经过长时间的熬炖 ， 变得好吃又美味 ， 而且呢，鲤鱼汤当中富含的鲤鱼肉质富含的营养价值成分高，特别是产妇和孕妇多喝一些鲤鱼汤对于补充身体有着很好的功效，接下来的文章我们就来了解一下鲤鱼汤的做法大全家常 。
鲤鱼汤具有香气扑鼻、开胃健脾，鱼肉鲜嫩容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材，汤汁含丰富的蛋白质、矿物质、维生素，具有消除疲劳、促进新陈代谢、...(展开)
食材
【鲤鱼汤的做法大全有哪些】主料鲤鱼250g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量冬菜适量
步骤
鲤鱼洗净，去鳃 ， 肚，鳞
.准备好的冬菜
葱切段备用
锅加热后加油，加入姜 ， 放进鲤鱼，两面稍煎，煎至变色 。
加入冬菜
.加入水，大火煮开，改慢火
大约半个小时后，汤就变成了这个颜色 。
.加入盐和鸡精，葱花，可以出锅了 。
小贴士
炖的时候越长 ， 汤汁越浓越好喝 。
主料：鲤鱼1条（约400g），鸡腿菇50g，牛奶100g，枸杞10g，葱10g，生姜10g，盐5g，辅料：绍酒，胡椒粉少许
做法
时间：10分钟
烹饪时间：25分钟
1.鲤鱼洗净，切两段 。生姜去皮切片，鸡腿菇竖切成两段，枸杞泡洗干净，葱切段 。
2.烧锅下油，投入鲤鱼，用中火煎至两面稍黄，汆入绍酒，下姜丝，注入清汤，用中火烧开 。
3.待焖至汤汁稍白时 ， 入鸡腿菇、枸杞、葱段，调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶，焖透即可 。
提示：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材 。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效 。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用 。
文章当中我们了解了鲤鱼汤的做法大全家常，其实那小小的鲤鱼不仅仅是人们爱吃，而且那很多朋友喜欢养殖鲤鱼，大家快来尝试一下鲤鱼的做法是如何制作的？
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