一些人经常会萎靡不振，大脑反应速度慢，记忆力也比较弱，这种情况下就需要寻找提神醒脑并且帮助提升记忆力的方法，一个有效途径就是饮食，下面这六种饮食的效果就很好 。
1、蕃薯
蕃薯中含有丰富的维生素B、E，以及β-胡萝卜素 。其中，维生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化与消除疲劳效果 。哈佛大学的研究指出，β-胡萝卜素可以延缓因年龄造成的脑力退化，可让上班族维持更敏锐的思考能力 。
2、鱼
【提神醒脑增强记忆力 你知道该吃什么吗？】脑细胞有60％由不饱和脂肪酸构成 ， 其中最重要的是DHA 。DHA是大脑神经细胞的重要成分 ， 对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要，可增强大脑智力、记忆力与专注力 。
DHA在陆产肉类与蔬菜的含量几乎为零 ， 只存在于海产肉类中 ， 其中又以深海鱼类最丰富，尤其是眼窝脂肪与鱼皮部位 。但大型深海鱼类位居食物链上层，体内累积过多重金属，不宜食用过量 ， 反而是DHA含量比鲑鱼还高的秋刀鱼，更为适合 。
3、瘦肉
瘦肉与肥肉相比 ， 脂肪少、蛋白质含量高 ， 因此营养价值更高 。除了丰富的蛋白质，瘦肉还富含维生素B、E，以及矿物质铁与磷 。铁是红血球中血红蛋白的重要成分 ， 血红蛋白是人体负责运送和交换氧气的工具，可让大脑保持活力，缺铁会引起贫血、精神涣散和记忆力减退 。磷则是参与神经纤维传导、能量生成及储存的关键物质，是大脑运作不可缺少的元素 。
4、牛奶
牛奶中富含蛋白质与矿物质钙，都是大脑的重要营养来源 。蛋白质是人体构成的原料，也是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一，能帮助脑部发展；钙质可抑制脑细胞异常放电、稳定情绪促进良好睡眠、减轻身体疲劳、增强抵抗力 。睡前一杯牛奶，可帮助大脑获得更充分的休息 。
5、燕麦
燕麦向来被营养学界称为“大脑的粮食”，除了是低GI（升糖指数）食物 ， 食用后血糖不易升高，燕麦还含有丰富的维生素B、E及矿物质锌等有益大脑的营养素 。维生素E可以抑制脑细胞中的紫褐质堆积，能减轻疲劳、防止大脑衰退老化 。锌是多种西每的成分，能增强记忆力，缺锌时则会精神不济 。早餐来一碗燕麦片，可提供大脑一天的活力 。
6、香蕉
脑细胞的热量来源与其他细胞不同 ， 只能依赖葡萄糖，无法从其他营养形式获得，而碳水化合物则是糖类最主要的来源 。香蕉中不只含有丰富的碳水化合物 ， 还有大量果胶、维生素B 。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免血糖起伏过大；维生素B能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能运作 。想维持大脑的颠峰状态 ， 就随时补充一根香蕉吧 。
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