在平时如果由于一些原因淋了雨 ， 出现打喷嚏怕冷等症状的时候，可以自己在家里面煮一些冰糖姜汤，能够有效地去除身体里面的寒气，对于风寒引起的感冒会有很好的治疗作用 。下面我们一起来了解看，在平时如何来制作冰糖姜汤 ， 才会有更好的预防感冒的作用 。
治感冒的姜汤的做法
材料：鲜姜切片，大枣（提气，并且可以调味，以免太辣 ， 难入口），枸杞子，冰糖或红糖（红糖暖 ， 效果更好 ， 但阿爹得用木糖醇）
做法：
１．用小一点的锅（煮奶锅即可）加上水煮沸，将洗好的大枣放入水中煮（枣子煮的时间要相对长几分钟）；
２．此时准备姜，洗净，切片，放入锅中，再将枸杞洗两遍，放入锅中 。大火煮开后转至小火 。煮约七八分钟；
３．加入冰糖或红糖，要适量，千万不可太甜，因为有枣子，所以少放些糖即可 。再煮两分钟，关火 。
用姜汤防治感冒，要分清感冒类型，对症使用 。其只适于风寒感冒 。且在姜的选择上以鲜姜最适宜，如一时没有，干姜也可代替，但效果不如鲜生姜 。对于风热感冒应选用板兰根冲剂、银翘解毒片等；暑湿性感冒则应选用藿香正气胶囊（丸），配合清凉解表的薄荷茶之类的饮料辅助治疗 。
姜汤的制作过程中，姜的选用很有讲究 。因加工炮制方法不同，姜的药用有生姜、干姜、炮姜之分，它们各具不同的药性 。生姜是指其鲜品，味辛性温，即可发散风寒又可止呕；干姜为母姜的干燥品 ， 味辛性热 ， 专治脾胃虚寒；炮姜经过炮制，辛味减轻，温经止血是其所长，多用于虚寒性出血症 。
准备在冬季给家人熬姜汤，最好赶在上冻前买没有冻的鲜姜 。生姜取自根茎，一般要挑选表皮没有裂口和发黑的 ， 颜色鲜艳、柔软膨胀状态的新鲜姜，不要选起皱纹和发干的生姜 。将生姜洗好后去除水分 ， 用保鲜袋或包装纸密封好后放进冰箱冷藏 ， 或在常温下放进蔬菜筐里，都是保存的好方法 。如果表面干燥，皮稍微厚点儿，去皮后还可以使用 。生姜表皮中有较多营养成分，在熬汤时 ， 应该少去皮或不去皮，避免养分的流失 。
【冰糖姜汤的做法是什么？】生姜有非常好的驱寒的效果 ， 并且把新鲜的生姜切成薄片以后，在头皮毛囊的地位置进行涂抹，对于经常脱发或者是有脂溢性皮炎的病人还会有很好的疗效 ， 一定程度上还能够防止脱发，在夏天的时候适当的吃一些生姜，还能够有效的预防疾病 。
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