包子和面用冷水还是热水
包子和面不建议用冷水或者是热水，用40℃左右的水是最合适的 ， 直接用冷水的话会导致蒸出来的包子难看难吃，而要是用热水和面的话会直接将面团烫熟，在和面的时候，面粉和水的比例需维持在2:1左右，否则难以发酵成功 。
【包子和面用冷水还是热水】制作包子和面用什么水
包子是我们生活中较为常见的一种食物，在各个地区都受到人们的欢迎 ， 特别是在早餐的时候，搭配上牛奶或者是豆浆一起食用，有非常好的饱腹效果，还能补充人体所需营养成分，也有一些人会自己在家动手做包子 。
不过在和面的时候要注意，一般不建议用冷水或者是热水，用40℃左右的水是最好的，要是直接用凉水和面的话会导致蒸好的包子外形难看，吃起来也比较难吃，而用热水和面的话 ， 会直接将面团烫熟 。
需要注意的是，在和面的时候要调整好面粉和水的比例，一般2:1最佳，水过多的话，面团会变得比较稀 ， 也难以发酵成功，而在和面的时候往里面加入少许猪油，包子也会更白更香，还可以加些白糖提高发酵速度 。
推荐阅读
- 卡罗拉l2自动驾驶怎么设置 卡罗拉自动驾驶怎么使用
- 抗流感空气污染戴口罩 口罩适合使用时机大不同
- 跟红牛作用类似的功能饮料有哪些
- 怎样才能充电快用电慢 手机如何快速充电用电慢
- 如何正确的食用枸杞达到保健效果？
- 眼保健操有没有用 新眼保健操的正确做法
- 煮玉米时加点盐更甜？盘点6个用盐的窍门
- 炒菜用什么油比较好？不同油的优缺点对比
- 使用电风扇的常识 吹电扇的八个误区
- 喝水千万别用这些水杯 水杯的简单清洗方法