高血压是一种血压值高于正常值的不正常的病理现象，治疗这种疾病目前最好的方法就是用药物维持，因为一般情况下这种疾病是很难治愈的 。但是如果仅仅靠药物治疗一定会对患者的身体健康有所影响，如果不进行就医治疗很可能会出现一系列可怕的并发症，这些令患者非常苦恼 。
所以目前很多患者都自觉地从自己的饮食着手，吃一些能有效的降低血压的食物，这其实是一种很健康、也很有效的治疗方法 ， 那么吃香菜会不会给患者病情的缓解起到一定的正面影响呢 。
1香菜中含有人体所需要的丰富的维生素C成分，可以降低人体的血脂含量，降低人体内的胆固醇含量 ， 经常吃香菜可以软化血管 ， 预防人体心血管病的发生 。
2香菜中含有的胡萝卜素 ， 可以提高人体的自身的免疫能力 ， 防止细菌入侵，对眼睛也有一定的好处 。
3香菜作为一道调味品，在菜肴中可以起到去除腥味的作用，没有胃口的时候吃点香菜 ， 可以提高食欲 。
4香菜中含有人体所需要的丰富的维生素成分，可以护眼，缓解眼睛疲劳 ， 经常吃香菜可以预防夜盲症的发生 。
5香菜中含有人体所需要的丰富的维生素和微量元素，可以降低人体内的血糖含量，经常吃香菜可以预防癌症，保护肾脏的作用 。
6祛除寒气
香菜性温 ， 脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝 。
7祛腥膻、增味道
香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的 。它能祛除肉类的腥膻味 ， 因此在一些菜肴中加些香菜 ， 即能起到祛腥膻、增味道的独特功效 。
【高血压能吃香菜吗】从以上来看香菜不仅是一种蔬菜 ， 他还是一种食补的良药 ， 所以高血压患者食用一些香菜对身体是没有负面影响的 。香菜中含有人体所需要的丰富的营养成分 ， 也是一种调味品 ， 做汤的时候香菜是必不可少的，凉拌菜中也少不了香菜 。
