芹菜炒鱼可以吗
【芹菜炒鱼可以吗】芹菜可以炒鱼 。
芹菜炒鱼的做法如下：
材料：芹菜一把 ， 鱼一条，大蒜一个 ， 料酒适量 ， 味精适量 。
步骤如下：
1、 芹菜去老叶，撕成一小段；
2、 将鱼切成小块；
3、 大蒜头拍松，切末备用；
4、 锅内烧水 ， 水开时将芹菜放入 ， 再次煮开时马上捞出；
5、 上火把锅加热 ， 加油，加入大蒜末爆香；
6、 加入鱼煸炒，加料酒，加盐，加水略焖；
7、 加入芹菜 ， 翻炒，加味精调味，翻匀盛出即可 。
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