腐乳排骨鹌鹑蛋 怎么做腐乳排骨鹌鹑蛋
1、材料：排骨 ， 茴香，桂皮，姜片，花椒，鹌鹑蛋，冰糖，玫瑰腐乳，料酒 。
2、排骨加少许料酒，姜片放水中烧开 。捞出洗净沥水 。
3、鹌鹑蛋煮熟，剥皮 。玫瑰腐乳捣碎 。
4、下热油锅，爆香姜片，茴香 ， 桂皮，花椒 。
5、倒入排骨翻炒两分钟 ， 加入冰糖 ， 腐乳汁与排骨混合均匀，再加入鹌鹑蛋翻炒 。
【腐乳排骨鹌鹑蛋 怎么做腐乳排骨鹌鹑蛋】6、加入开水没及排骨和蛋，大火煮沸 ， 小火煮半小时，大火收汁即可 。
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