大红袍是什么差

大红袍产于福建省武夷山,属于武夷岩茶的一种,为乌龙茶类 。其茶树生长在岩缝之中,具有绿茶的清香,红茶的甘醇 。大红袍具有保护牙齿、提神益思、生津利尿、解暑杀菌、减肥美容、预防癌症、降脂降压、抵抗衰老等功效 。
大红袍属于半发酵茶类,由于大红袍与铁观音都为乌龙茶类 , 因此大红袍的制作方式与铁观音类似,其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序 。
【大红袍是什么差】大红袍茶叶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润 , 冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间 , 同时大红袍色调丰富 , 有三节色、蛤蟆背和三红七青等色 。大红袍滋味甘爽,香气清爽,其中由于大红袍在焙火程度的不同,其香味也存在一定的差别 , 足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香为上品 。轻焙火清香型的茶以花香及蜜桃香为上品 。

    推荐阅读