四特酒的四特是什么意思呢
【四特酒的四特是什么意思呢】四特酒的四特是四特土烧的意思，来源于清代光绪年间传统的“四特土烧”酿酒技术 。四特土烧酿酒技术继承本地传统小粬酿造蒸馏白酒工艺的基础上 ， 进一步改进了制粬、发酵、蒸馏等工艺，研究了制曲技术，采用高粱，糯谷磨碎作原料，实行固定发酵 ， 精心酿造 ， 延长储存期 。
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