脸是一面镜子，它既能反映出一个人的精神面貌 ， 也能告诉你吃对了没有 。英国皮肤基金会发言人塔比·莱斯利指出，面容是了解一个人生活习惯的窗口，包括一个人的饮食情况 。5月13日，英国《每日邮报》为我们解析了这些面部特征，提醒人们调整饮食 。
大胖脸：酒喝太多了
美容外科医生普拉格表示，酒精会给身体施压 ， 促使身体产生皮质醇激素，这种激素能导致脸部的脂肪增加、水分滞留，造成脸部臃肿的结果 。酒精还会过度刺激腮腺，让腮腺看起来更大，脸看起来更圆 。常喝酒的人如果想瘦脸，不妨戒酒或限酒，很快就能发现明显的改善 。此外 ， 酒精中大量的糖分也不利于保养皮肤，容易造成面部下垂、失去弹性等问题 。这些表现虽然在年轻时不会很明显，但过了40岁，问题就会逐渐显现出来 。
脸色苍白：果蔬吃太少
多吃果蔬会让人由内而外散发光彩 。英国圣安德鲁斯大学的研究发现 ， 每天吃3份果蔬能给皮肤补充自然的光泽，让面色看起来更健康红润 。该研究主要负责人罗斯·怀特黑德指出，水果和蔬菜中的类胡萝卜素让胡萝卜呈现橙色 ， 让西红柿显出红色，人体食用这些食物后，也会体现在皮肤上，制造光泽 。此外 ， 超重的人要想获得同样效果 ， 需要吃更多的果蔬，因为类胡萝卜素是脂溶性的，能被脂肪吸收 ， 所以等量的类胡萝卜素在胖人身上效果会打折 。
脖子上有黑圈：甜食过量了
脖子上出现棕灰色的环形斑块，也称为黑棘皮病 ， 可能预示着2型糖尿病 ， 这一情况多与高糖和高碳水化合物的饮食有关 。人体在代谢这些糖分时，释放了大量胰岛素，导致色素沉着 。症状起初并不明显，但如果没有引起重视，就会散布整个脖子周围 ， 这一表现还可能发生在腋下 。英国莫里斯顿医院的糖尿病专家指出，要去除这些斑块，减肥是最好的方法 。
皮肤潮红：咖啡因摄入过多
过量喝咖啡会导致皮肤脱水 ， 引起脸部泛红和干燥 。如果每天喝咖啡超过3杯，就需要在喝咖啡的同时，加喝一杯水，来抵消咖啡因对身体的影响 。经常不见阳光，身体无法合成足够的维生素D，也会导致皮肤变薄泛红 。
酒渣鼻这种慢性病多从面部皮肤发红开始，其也可能由咖啡因、酒精和辛辣食物引起 ， 因为这些食物会让血管膨胀 ， 进而加重面部发红的症状 。
痤疮不愈：吃太多乳制品和高蛋白饮食
皮肤科医生莱斯利博士指出，现在通常认为痤疮来自遗传，但越来越多的证据显示，乳制品和高蛋白饮食也是加重这一问题的原因 。有专家指出，牛奶中的一种生长因子可能是造成痤疮的主因 。而蛋白质中的一些氨基酸会刺激身体产生某些激素，如雄激素等 ， 同样可能引发痤疮 。要有效预防和治疗痤疮 ， 最好的办法就是多食用含有欧米伽—3脂肪酸的鱼类，多吃新鲜蔬菜和水果 。
【现黑眼圈有可能是吃素过多】嘴角有皱、干裂：果蔬补充不足
皮肤科医生莱斯利指出，嘴角有皱、发干、破裂，都可能标志着维生素B的缺乏，同时，缺乏维生素C也能造成嘴唇干裂 。因此 ， 应多吃点含有维生素B的食物 ， 如豌豆和全麦食品；含维生素C高的食物，如橙子、辣椒等 。
黑眼圈：吃得太素
贫血、缺铁会造成眼下发黑，也就是我们俗称的黑眼圈 。在素食者中，这种情况更普遍，因为肉类是铁质的主要来源，缺铁会减缓皮肤的新陈代谢，让脸色看起来苍白，而眼下皮肤很薄，因缺铁而形成的青色血管在皮肤下就会显得发黑，造成黑眼圈 。
此外，忽略对眼睛的保护，如不戴太阳镜，会加速眼周皱纹的形成；过度运动和节食会让面部干瘪缺乏弹性；吸烟会损害牙龈中的血液供应 ， 引起牙龈萎缩、苍白、粗糙 。因此，养成良好的饮食及生活习惯，不仅会促进人体健康，也会让容貌更加动人 。
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