鸡肉里放了茶树菇可不可以放当归
鸡肉里放了茶树菇可以放当归 。
茶树菇炖鸡的食材:鸡肉、茶树菇、香菜、色拉油、酱油、葱、姜、八角、花椒、白糖 。
茶树菇炖鸡的做法:
1、将干茶树菇洗净用温水泡30分钟,沥干水分,姜切片 , 葱切断儿,备用;
2、将鸡洗净,剁成小块,入沸水焯去血沫捞出,备用;
3、将锅里放油 , 大火加热锅中的油,放入姜片、葱断、八角和花椒炒香,再加入鸡块翻炒,至鸡肉变色;
4、放入茶树菇翻炒 , 加入白糖、酱油继续翻炒,炒匀后加入能没过所有食物的开水;
5、等汤汁沸腾后改中火,先炖30分钟,再放入盐后炖20分钟左右,汤汁收浓,撒上葱花和香菜即可 。
茶树菇的营养功效:
1、茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达百分之一十九点五,所含蛋白质中有18种氨基酸 , 总氨基酸含量为百分之一十六点八,人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素;
【鸡肉里放了茶树菇可不可以放当归】2、中医认为 , 茶树菇性甘温、无毒 , 有健脾止泻之功效 。
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