粘面怎么做不粘手 这样做不会错
1、将面粉倒在盆里，用手摊开 。
2、左手逆时针（或顺时针）缓缓向盆中倒水，切勿一次倒入太多水，面太软会粘到盆上 。右手拿一双筷子搅拌（先不要用手），将面粉和水一起搅拌成絮状 。搅的时候要把干面粉挖个坑，把水尽量倒在里面 ， 让面尽量不要粘到盆上 。
3、直到筷子搅不动了，再双手用力将所有的絮状揉在一起，揉成面团 ， 有干面的地方需要加少量水继续揉，直至所有的面团揉在一起，形成比较光滑的面团，这样揉出来的面团不粘手也不沾盆 。
【粘面怎么做不粘手 这样做不会错】4、揉好的面团留在盆中，盖上保鲜膜或潮湿的笼布（防止水分蒸发，出现干皮），静静饧发 30-60 分钟 。
5、饧发好以后，将面团取出 ， 在案板上撒些面粉，将面团揉至光滑 。
6、这就是和好的面团了 。
推荐阅读
- 华为低电量警示怎么设置 华为低电量警示怎样设置
- 淘宝会员名怎么改
- 刚买的清道夫怎么消毒
- 苹果手机怎么删除相册 苹果相薄怎么删除
- 做仰卧起坐怎么呼吸呢
- 行测资料分析题怎么做
- 胸肌锻炼方法家庭怎么做
- 甲状腺球蛋白抗体高是怎么回事
- 干贡菜怎么泡发
- 腿上肌肉怎么锻炼呢