可以用来减肥的食材几乎在现今都成为了不少人十分关注的话题，只要是具备有减肥功效的食材，都必定能够引起一阵阵减肥的狂潮 。在一个时期里，芦蒿也是众多减肥朋友们十分追捧的一种减肥食材之一，那么芦蒿富含的物质是不是能够帮助减肥者达到减肥的目的，需要科学的分析 。不少人因为减肥已经尝试过了很多种方法，而在现实中用芦蒿去进行减肥食疗的人比比皆是，现在我们讲究的是既要减肥也要瘦的健康，所以芦蒿是否可以减肥也需要从芦蒿的特性来研究一下，看芦蒿是否具备有这种功能：
芦蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效 。芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油(C10H10O)而具有独特风味 。它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜 。芦蒿在生长期很少发生病虫害，是一种高效、无公害的绿色食品 。
研究表明 ， 芦蒿中的维生素、氨基酸、芳香脂和矿质元素含量丰富，抗癌元素硒的含量每公斤23Ug，是公认抗癌食物芦笋的十倍以上 。此外 ， 芦蒿中总黄酮含量比较高，对降血压、降血脂，缓解心血管疾病均具有较好的食疗作用 。
【芦蒿可以减肥吗】以上的说明充分的阐述了芦蒿的特性以及芦蒿的营养价值，那么从这一些说明来看，芦蒿并没有具有实际的减肥功效，但是对于人体有益这是确定的 。人们可以通过芦蒿来改善自己的体质 。并且疏通血管，达到对血脂方面的降低，也是一种十分健康养生的食物 。
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