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孕妇吃萝卜能预防感冒吗
在季节交替的季节 ， 最容易被流感给盯上 。普通人感冒没什么大问题 ， 但怀孕的准妈妈一定要注意不能感冒了，感冒严重的话影响胎儿发育就不好了 。研究证明，孕妇多吃萝卜能少感冒 。
孕妇吃萝卜好吗
科学研究证明 ， 体内缺乏维生素A是罹患呼吸道疾病的主要诱因之一，缺少维生素A容易患上感冒，同时体内维生素A水平又会进一步下降，导致恶性循环 。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降 。维生素A对呼吸道的保护作用已经得到广泛证实，且从食物中补充维生素A是最为安全有效的，而在众多食物中，萝卜补充维生素A的效果最为强大 。
萝卜营养丰富 ， 除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素和多种矿物质及少量粗蛋白外，还含多种氨基酸，多多食用能增进机体的免疫能力 ， 预防感冒 。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪 ， 使之得到充分的吸收; 萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞 。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺 ， 甚至还对癌细胞的生长有抑制作用，具有防癌作用 。另外，白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一，常喝萝卜汁还有降血压作用 。
中国是萝卜的故乡，栽培使用历史悠久 ， 早在《诗经》中就有关于萝卜的记载 。人们常说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，萝卜的品种也有很多，我们常见的主要有红萝卜和白萝卜 。
红萝卜
红萝卜也叫胡萝卜 ， 含有大量胡萝卜素，还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质 。红萝卜中含有的胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著 。红萝卜生吃养血，熟吃补身 。其中的胡萝卜素是脂溶性物质，用油爆炒是最好的食用方式，其营养物质可以充分被吸收 。胡萝卜洗净削皮剁成块与鸡或猪骨煲成汤 ， 营养倍增 。
白萝卜
白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙，还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质，《本草纲目》称之为“蔬中最有利者” 。白萝卜生吃促消化，熟吃补气 。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有很强的消炎作用，也可止咳 。跟鸡肉、猪肉、羊肉等炖着吃，可补气顺气 。
素炒萝卜丝的做法
材料：白萝卜450克
配料：香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)
制作方法：
1，将白萝卜洗净去皮 ， 切成(或者刨成)细丝，葱切葱末，姜切姜末;
2 ， 炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气)，放入葱末、姜末炒出香味;
3，放入萝卜丝翻炒 ， 使萝卜丝变软变透明;
4，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀;
5，出锅装盘，用葱丝装饰即可 。
温馨提示：白萝卜色白，属金 ， 入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津 ， 利尿通便的功效 。但不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品，以免影响疗效 。
肉片炒红萝卜的做法
主料：瘦肉150g、红萝卜100g
配料：油、盐、鱼露、鸡粉、葱、淀粉适量
制作方法：
1、将瘦肉冲洗一遍，切成薄皮备用;
2、将瘦肉冲洗一遍，切成薄皮备用，再加入适量的水搅拌均匀;
3、红萝卜去皮切丝、葱洗净切丝;
4、红萝卜去皮切丝、葱洗净切丝 ， 炒至稍微变色，倒入红萝卜丝;
5、加入鱼露、鸡粉和适量的水;
6、炒至红萝卜丝变软，加入葱段翻炒几下即可出锅 。
【孕妇吃萝卜能预防感冒吗】 温馨提示：红萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素 ， 其中维生素C的含量比梨高8~10倍 。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收 。孕妈妈吃红萝卜不仅能预防感冒，还可以预防孕期缺钙的发生 。
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