对于准妈妈来说，怀孕早期的营养很重要，因为此阶段正是胎儿各种器官的发育期，如果营养跟不上的话，很可能导致胎儿的流产，下面我们就一起来看看，怀孕早期应该如何科学补充营养 。
【孕早期饮食营养补充指导】
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孕早期饮食营养补充指导
孕早期(1——3个月)营养指导
孕早期的膳食以清淡、易消化吸收为宜 。
孕妈咪应尽可能选择自己喜欢的食物 。
为保证蛋白质的摄入量 ， 孕妈咪可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物 。
在孕早期注意摄入叶酸，因为叶酸关系到胎宝宝的神经系统发育 。
维生素的供给要充足 。如果孕妈咪的妊娠反应严重影响了正常进食 ， 必须适当补充综合维生素片 。
孕早期饮食的注意事项
怀孕初期是胚胎各组织器官形成时期 ， 是胎宝宝生长发育至关重要的时期 ， 也是胎宝宝最易致畸的时期 。在这一时期，膳食调配上应多样化，营养要丰富全面 ， 以清淡、少油腻为主 。
孕早期更宜吃粗粮 。粗粮由于加工处理过程较为简单，营养成分流失较少，一般比精米精面含有更多的B族维生素、维生素C、铁和锌、膳食纤维 ， 增当增加玉米、小米、燕麦、麦片等粗杂粮有助于胎宝宝的正常发育 ， 预防孕妈咪贫血等营养性疾病的发生，同时也有助于保持孕妈咪适度的体重增长 。所以，建议孕妈咪宜粗粮与精米、精面等交替烹饪 。
此时的胎宝宝正需要叶酸，因为胎宝宝的中枢神经系统在此时期开始形成，这一时期也是脑干和脊髓发展的关键期，在第3~4周时 ， 胎宝宝的神经管会闭合并发育成脊髓，因此孕初期需要摄取足量的叶酸 。并且叶酸可有效降低形成畸形儿的风险，更是胎宝宝神经发育的关键营养素 。也特别提醒计划怀孕的夫妻 ， 孕前3个月就应开始补充叶酸了 。
因叶酸属于水溶性维生素 ， 建议烹调蔬菜时多用生食或大火快炒的方式，用水煮等烹饪方法易使叶酸流失 。富含叶酸的食物有鲑鱼、鲔鱼、小麦胚芽、芦笋、菠菜及其他绿色蔬菜等 。
亲亲宝贝小编友情推荐孕早期食谱：青柠煎鳕鱼
青柠煎鳕鱼
原料：鳕鱼150克，柠檬1个，鸡蛋清、盐、淀粉各适量 。
做法：
1. 将鳕鱼洗净 ， 切块 。
2. 鳕鱼内加入盐腌制片刻 ， 挤入少许青柠檬汁 。
3. 将备好的鳕鱼块裹上蛋清和淀粉 。
4. 锅内放油烧热后，放入鳕鱼煎至金黄，装盘时点缀青柠片即可 。
营养提示：鳕鱼属于深海鱼类，脂肪中的DHA含量相当高，是有利于胎宝宝脑发育的益智食品，加入适量的青柠檬汁，适合爱吃酸味的准妈妈食用 。
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