【苹果皮能吃吗 苹果皮的功效与作用】更多人会质疑，苹果皮能吃吗 ， 简直无法进口 。其实，苹果皮的功效与作用都很多，果皮含的膳食纤维比苹果肉含的纤维要多，一起食用更营养 。
一、保护肺部
苹果皮里含有纯天然的抗氧化剂槲皮素 ， 这种物质能起到保护肺部的作用让肺部不受到污染物的侵害 。特别是现在雾霾天加剧 ， 苹果皮更是改善肺部功能的保健食物 。
二、防癌
苹果皮里含有十多种三萜化合物，三萜化合物对肝癌、结肠癌、乳腺癌都有抑制和杀死的作用，因此多吃苹果皮有很好的防癌抗癌效果 。
三、保护记忆力
苹果皮里的抗氧化剂槲皮素有助于预防阿尔茨海默病，对大脑组织退化性疾病有预防作用，因此能保护记忆力 。
四、减肥
苹果皮里的膳食纤维和维生素含量都很高，且苹果皮能增加饱腹感，对于减肥的人来说能有效的促进消化和抵抗饥饿 。建议每天以苹果代替晚餐食用，能很好的缓解肥胖 。
有些水果的皮比果肉还要有营养，苹果皮也是一样的 ， 吃苹果不要削皮哦！
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