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酸味食物的好处
【孕妈妈吃酸味食物的好处】以营养的角度上看 ， 孕妇吃酸的东西对孕妇本人以及胎儿的生长发育都是大有益处的 。这是因为酸味可以刺激胃酸的分泌，从而提高消化酶的活性，这样就可以增强孕妇的食欲 ， 有效地减轻早孕反应 ， 那么孕妇吃什么酸的东西好呢?
孕妈妈吃酸味的食物有什么好处?
1、利于消化
怀孕后胎盘会分泌出一种叫做绒毛膜促性腺激素(HCG)的物质，这种物质有抑制胃酸分泌的作用，使胃酸显著减少，消化酶活性降低 ， 并会影响胃肠的消化吸收功能，使孕妇产生恶心、呕吐、食欲下降、肢软乏力等症状 。由于酸味能刺激胃液的分泌，提高消化酶的活性 ， 促进胃肠蠕动，增加食欲，有利于食物的消化吸收 ， 因此多数孕妇喜欢吃酸味的食物 ， 以抑制HCG分泌所带来的消化能力减弱 。
2、营养需要
一般怀孕2-3个月后，胎儿骨骼开始形成 。构成骨骼的主要成分是钙，但是要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来，必须有酸性物质参加 。就是说酸性物质能提高膳食中钙质的溶解度，利于吸收 ， 有助于胎儿骨骼的形成和发育 。酸性物质还能够帮助铁质的吸收 ， 将三价铁转化为二价铁，促进血红蛋白的形成 。所以，孕妇吃酸是满足自己和腹中胎儿的营养需要 。
3、增加母体抵抗力
能够增加母体抵抗力的是维生素C，维生素C可促进孕妇对铁质的吸收 ， 并对胎儿形成的细胞基质、产生结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要作用 ， 而许多富含维生素C的水果都呈酸性，如山楂、沙棘、柑橘等 。
由此可见，孕妇喜欢酸味食物是符合生理和营养需要的 。
选择哪些酸味食物更有益
1、不要吃腌制的酸菜或醋制品，腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多的食用对母体、胎儿健康无益 。新鲜的西红柿、樱桃、杨梅、海棠、石榴、葡萄、青苹果等蔬果 ， 才既能改善孕妇胃肠道不适症状，又起到增强食欲，补充营养的作用 。
2、很多新鲜的瓜果含酸味 ， 这类食物含有丰富的维生素C ， 维生素C可以增强母体的抵抗力 ， 促进胎儿正常生长发育 。因此喜吃酸味食物的孕妇最好选用一些带酸味的新鲜瓜果 ， 如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、酸枣、话梅等，也可在食物中放少量的醋、西红柿酱，增加一些酸味 。
3、水果有酸枣、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、橘子、西红柿等，但山楂不适宜孕妇食用，因山楂对孕妇子宫有收缩作用 。孕妇食用较多的山楂制品 ， 会刺激子宫收缩 ， 甚至造成流产 。
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