提起醋泡黄豆可能有些朋友感觉很熟悉 ， 有些朋友却很陌生，这究竟是什么，网上总流传说它的好处很多，那么它究竟有什么好处呢，下面我们就来通过这篇文章了解一下是怎么回事吧，为什么会出现这种情况，醋泡黄豆减肥法真的有用吗？为什么这种减肥方法会特别受人推崇呢？
事实上如果肥胖的人每天早晚各种几粒醋泡黄豆的话 ， 加上良好的饮食习惯生活习惯，多注意运动是有可能起到好的减肥效果的 。我们知道肥胖对人的身体危害非常大，肥胖会使得腹腔内积累大量的脂肪，而这些脂肪都有可能使得膈肌上抬 ， 影响到呼吸活动，再者肺气内的脂肪如果过多，容易影响到肺泡的功效 。胖子脂肪多就像给自己穿了一件“大皮衣”一样 ， 行动不便，还容易产生腰酸背痛等问题 。而日常生活中很多人也把这种胖叫做虚胖，气虚的人总想着多吃，而吃点醋泡黄豆不仅可以消除多余的脂肪 ， 同时还能去气虚 。
黄豆洗干净沥干水分，放入锅里用中火炒20分钟，黄豆变成金黄后放凉，翻入一个密封的瓶子里 ， 放半瓶左右 ， 然后加入醋，放5-6天后即可食用 。
食用方法：每天早晚吃5-6粒，坚持吃一段时间 。
其实醋豆在我国民间流传已久 。根据古籍的记载，醋蛋有治百病的功效 。醋泡花生、醋泡黄豆能够降血压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治疗便秘等效果 。
为什么醋泡黄豆可以减肥呢？醋里含有氨基酸和醋氨酸，能够防止脂质的合成 ， 促进脂肪的分解，避免脂肪在体内聚集 。而黄豆含有皂苷，可以促进脂肪代谢 ， 减少体内蓄积的脂肪，同时还能减少小肠对多余营养成分的吸收 。而黄豆含有大量食物纤维，促进肠的蠕动，预防便秘 。同时黄豆在胃里停留的时间相对比较长，所以不容易引起饥饿 。
如果你已经到了减肥的平台期不妨试试醋泡黄豆减肥法 。但是要学会选择优质的黄豆和合适的醋 。购买黄豆的时候要如何挑选呢？买黄豆看四个方面 。第一看色泽，暗淡无光的黄豆不要买 。第二看质地，颗颗饱满整齐均匀的优质大豆 。第三看干湿度，也就是看有没有豆芽 ， 可以咬一下 ， 发音清脆成碎粒的是优质大豆 。第四闻香味，优质大豆含有香气 。
【醋泡黄豆减肥有用吗？怎么做？】选择完黄豆后，醋也不是随便买一瓶醋就完事的哦 。一般情况下购买的时候要选择米醋 。米醋配五谷是最佳的搭配，米醋中的氨基酸和黄豆发生反应，促进蛋白质的合成，提高皮肤的再生能力 。
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