地瓜凉汤 地瓜凉汤做法
1、材料：地瓜粉100公克，太白粉50公克 ， 二砂糖120公克，水2000㏄ 。
2、先将地瓜粉和太白粉混合好 ， 以300㏄冷水调匀成粉浆 。
3、将800㏄水煮开，冲入作法1内 ， 并快速搅拌均匀成透明状，放置一旁待凉 。
4、将剩余的水煮开 ， 加入二砂糖煮至溶化后成糖水，放凉备用 。
【地瓜凉汤 地瓜凉汤做法】5、拿一汤匙，将作法1切小块，加入作法2糖水中即可 。
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