牛肉丝怎么炒比较好吃 炒牛肉丝做法

1、牛肉切丝,加鸡蛋上搅打 , 再加盐码味,用水淀粉搅拌均匀,芹菜洗净切条,胡萝卜切丝;
【牛肉丝怎么炒比较好吃 炒牛肉丝做法】2、锅中烧油 , 将牛肉丝下锅滑熟捞出,控油备用;
3、锅中烧油 , 炒香葱姜 , 转小火炒豆瓣,再将胡萝卜丝、芹菜丝下锅;
4、胡萝卜丝炒软后 , 将肉丝倒回锅中,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味,翻匀即可 。

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