番茄的功效与作用

1、营养成分上 , 番茄富含各种维生素、番茄红素以及镁、铁、磷等矿物质成分,每100克番茄中就含有维生素C5mg、维生素A192ug,镁12mg、磷22mg,此外还含有胡萝卜素、钾、钙以及纤维素等人体所需营养成分 。
2、美容护肤,番茄的美容护肤作用主要体现在于它的抗氧化性,除了其中所含有的维生素C有抗氧化作用之外,番茄红素也是抗氧化成分之一,因而常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基,从而起到抗衰老的作用 。
3、抗菌消炎,药理研究显示,番茄中的番茄碱有一定的抗菌作用,同时还有明显的消炎作用,能降低组织胺引起的毛细血管通透性的升高 。
【番茄的功效与作用】4、有益肠胃,番茄还是一种有益肠胃的蔬果 , 其中所含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸 , 可以刺激胃液分泌 , 进而帮助消化 。

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