怎样做面包又松又配方 教你一招
1、最简单的方法是拿一个牛皮纸袋 , 用水浸湿,然后把面包放进袋子,放到烤箱或者微波炉里加热就可以了 。麻烦一点的做法是可以在500毫升温水中放大约5毫升醋,把适量的面包切片放在笼屉上,盖上锅盖放置30分钟即可,原理是醋酸可与面包中的小苏打发生中和反应 。
【怎样做面包又松又配方 教你一招】2、面包硬了也可以通过蒸让其变软,将变硬的面包放入蒸锅内,蒸5至8分钟,面包就会变软 。记得要在面包上盖一张锡箔纸,以防蒸锅盖上的水滴下来,弄湿面包 。
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