怎样看面粉已经发酵
检查面粉已经发酵好的方法有：
1、用手按面团，筋力大 ， 弹性好，说明发酵好，如果切开面团后，面团的孔洞小而又少，酸甜味不明显，说明面团发酵不足，还需继续发酵；
2、用力按面团有弹性，略有下陷，有一定筋力，用力拍打时面团有深沉的响声，切开面团看 ， 孔洞较多，有一股酒香味，说明面团发得正好；
【怎样看面粉已经发酵】3、面粉发起后，用手摸面团时立即下陷，筋力差，切开后，面团象棉絮，孔洞较大又密，酸味重 ， 说明发酵过火，此时要放碱或重新加些面粉再次合面，加面多少视发酵程度而定 。
推荐阅读
- 哪里可以看名侦探柯南漫画
- 大学是怎样录取考生的
- 怎样卤才能让它猪蹄变红
- 用手洗衣服怎样可以洗得又快又干净？ 一般清洗的步骤是什么
- 看图猜成语答案221-230
- 好看的穿越小说完本 这三本超越小说推荐看
- 横拍正手攻球动作要领 来看看吧
- 女鬼剑时装属性选择 一起来看看吧
- 如何看花园洋房的风水
- 喉镜是什么