老年人缺钙会造成很多疾病，最常见的是骨质疏松症 。患者骨骼变得细小而空洞，犹如浮石般脆弱易断 。老人如何补充钙质呢？老人补钙吃什么最好呢？下面赶紧和小编一起来看一下吧 。
最适合老人补钙食物
1、牛奶
半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素 ， 促进钙的消化和吸收 。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品 。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源 。
2、豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高 。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品 。另外 ， 豆浆需要反复煮开7次 ， 才能够食用 。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜 。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制 。但豆制品若与肉类同烹 ， 则会味道可口，营养丰富 。
3、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克 ， 就可以补钙300毫克 。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化 。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食 。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择 。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮 。吃时去掉浮油 ， 放些青菜即可做成一道美味鲜汤 。
友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法 。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用 。
5、蔬菜
【吃什么补钙 老人补钙很重要5大老人饮食】蔬菜中也有许多高钙的品种 。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右 。
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