有人认为：“早餐是金，午餐是银 ， 晚餐是铜” 。每天坚持吃营养早餐，则是延年益寿的要素之一 。早餐对于每个人来说都很重要，对于大多数的人来说都是随便吃点 ， 并不注重吃什么，怎么吃 ， 其实吃早餐还是非常注重方法的，方法对了 ， 不仅营养均衡，更能养成棒棒的身体 。
一、早餐前应先喝水
人经过一夜睡眠 ， 消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态 。如果只进食常规早餐 ， 远远不能补充生理性缺水 。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500-800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分 ， 还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水 。
早餐如果能够补充水果，品质会更好 。水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养顏美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔 。比方说，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿三明治中搭配小黄瓜 。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好 。
二、早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400-500卡的热量是比较适当的 ， 约占一天需要量的四分之一 。但可以尝试多补充些糖类 。
五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般 。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类 ， 像是全麦面包、杂粮粥等 。
早餐是补充奶类的好机会 。乳制品是高品质蛋白质的来源之一 ， 同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比 。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外 ， 同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应 ， 换句话说，即具有稳定情绪之作用 。因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力 。
三、早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂 。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可 。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品 。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多 ， 并尽量一周只食用一次 。
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡，所以在选择上，烧饼油条偶而换上馒头夹蛋，地瓜粥也可以取代薯条，来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔，清粥宜配青菜少酱瓜，身体负担减少了，一天的开始更有朝气 。
四、7点到8点吃早餐
医学研究证明 ， 7点到8点吃早餐最合适 ， 因为这时人的食欲最旺盛 。
【早餐吃什么最健康 冬季晨起吃什么最养生？】早餐与中餐以间隔4-5小时左右为好 。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前 。
下面，我们特别为你准备了符合以上原则的几款早餐食谱，希望你也能享受到吃早餐的快乐与满足 。
一杯牛奶，两片蜂蜜烤吐司，两块煎培根，再加两个5分钟煎蛋……这样的一份早餐，既提供了一日所需的蛋白质 ， 又可提供充分的钙质 ， 营养全面 。当然，如果想减肥的话，可以将培根换成水果 。
五、有如下几个选择供大家参考：
1、脱脂牛奶一杯、三明治一个、香蕉一根，外加50g左右的干果 。
2、大米、红豆、花生米、枸杞子等做好的八宝粥一碗，再加上一个苹果 。
3、小馄饨一碗、肉包2个 。
推荐阅读
- 佛狸祠下指的是什么
- v1965a是什么型号v1965a是什么型号手机
- 塥怎么读 塥的拼音是什么
- 健康饮食小常识 痛风患者能吃豆腐吗？
- 更年期吃什么好 药膳调补8方补肾调阴阳
- 老年人养生 老人吃熟水果食疗效果加倍
- 胎儿发育不健康与什么关系大
- 什么叫化学亲和力
- 小孩吃什么能长高 春季如何饮食让孩子长高？
- 男士游泳减肥有什么作用呢