磨过豆浆吗什么意思
磨过豆浆没什么特殊含义 ， 现磨豆浆是一种健康饮品 。豆浆是一种营养价值极高的日常饮品，其营养价值很高 ， 含有丰富的植物蛋白，维生素B1、B2，钙等 ， 可以使人的抗病能力增强，延缓衰老，降低血压、血脂等 。
【磨过豆浆吗什么意思】磨豆浆的做法如下：
一、浸豆时间：做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来 ， 将豆子清洗干净后充分浸泡 。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时 。
二、煮沸时间：要想做出优质豆浆 ， 必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上 。再延煮4～5分钟 。
三、水与豆的比例：当水量一定时 。应保持合理的豆量 。专家认为豆和水的比例在1：3左右比较合适 。
四、注意事项：煮豆浆时，豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象，其实此时的温度不到100度，而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒，因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用 。
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