竹荪火锅涮多久才能吃
竹荪涮火锅只需要1分钟即可，煮的话需要3分钟左右，如果是干竹荪，在烹饪前要先用淡盐水浸泡10分钟，不过不论是干竹荪还是鲜竹荪 ， 都很容易熟，所以不用煮太久，时间长了高温会破坏它原本的营养成分，降低它的食用价值 。
竹荪涮火锅要涮多长时间
竹荪是常见的食用菌，营养价值高且味道鲜美，人们大多选择用来煲汤 。有新鲜的竹荪也有干竹荪 ， 干竹荪需要先用淡盐水浸泡10分钟，剪掉菌盖 ， 去除网状部分，新鲜的竹荪在处理的时候也是只保留茎部 。
竹荪容易熟，最好不要长时间的煮制 ， 只需要在锅中煮3分钟即可，时间久了会破换它原有的营养成分，使它的食用价值大打折扣 。若是用竹荪来涮火锅的话 ， 建议把时间缩短到1分钟，这样可以保证它的营养不被高温损坏 。
【竹荪火锅涮多久才能吃】竹荪涮火锅和炖汤不一样，火锅是没法喝完汤的 ， 所以煮的时间久了营养就全到汤里去了，不过就算煮的时间再久，竹荪的脆嫩口感也不会改变 ， 只是营养成分会流失 。需要注意的是 ， 竹荪性寒，脾胃虚寒的人群尽量少吃 。
推荐阅读
- 酸菜猪脚火锅汤底的做法
- 谁有秘制羊蝎子火锅的秘方
- 连云港十大火锅店排行榜：鑫旺鸡煲上榜，港城自助酱大骨第一
- 中国十种最受欢迎的火锅：羊蝎子火锅上榜，都是地道美食
- 哈尔滨十大火锅店排行榜：肚圣上榜，第六是重庆老火锅
- 兰州十大火锅店排行榜：龙潭蜀味串串香上榜，小隐庭院第一
- 打火锅用什么鱼好
- 煮虾火锅怎么做 在家可以这样DIY
- 如何挑选电火锅
- 汉朝人能吃到火锅吗