牛羊肉什么部位适合做馅

【牛羊肉什么部位适合做馅】牛、羊的后大腿肉比较合适,牛、羊的大腿肉肥瘦相间,肉质细嫩,容易消化 , 高蛋白、低脂肪、含磷脂多 , 胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,既可食补,又可食疗 , 为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下 , 补肾壮阳 , 生肌健力,抵御风寒之功效 。

    推荐阅读