鲍鱼蒸仔鸡如何做 鲍鱼蒸仔鸡的做法
1、鲍鱼5只、半只童子鸡约1斤、葱10克、姜10克、生粉20克、耗油35克、糖5克、黄酒10克、老抽2克、生抽5克 。
2、鲍鱼、鸡洗净 。
3、将鲍鱼洗净后连壳 ， 放在蒸盘上进入事先预热好的蒸箱内，设置鲜嫩蒸85度6分钟 。
4、将蒸好的鲍鱼去壳 ， 去胆囊，将洗净后的鲍鱼划井字刀口 ， 再将半只鸡剁成约拇指大的块状，后放入耗油35克、糖5克、黄酒10克、老抽2克、生抽6克、生粉20克、姜片、葱段，拌匀，加入鲍鱼 。
【鲍鱼蒸仔鸡如何做 鲍鱼蒸仔鸡的做法】5、将腌好的鲍鱼和鸡块摆盘，放进事先预热好的蒸箱内蒸，设置鲜嫩蒸90度8分钟 。
6、拿出后撒上葱花 ， 即可食用 。
推荐阅读
- 香蒜番茄烤鸡腿
- 中式烤火鸡怎么做 中式烤火鸡的做法
- 古代汤鸡粪是什么意思
- 怎样用鸡蛋做甜品
- 小鸡宝宝考考你指南针标记N指向的方向为？ 指南针有什么作用呢
- 坏鸡蛋能浇米兰吗
- 鸡心怎么做好吃 鸡心要怎么做才好吃
- 杀鸡前给鸡灌醋可以
- 孕妇能不能吃山药炖鸡
- 吃完鸡蛋再喝纯牛奶这样可以吗