1、莲子芡实炒扁豆煲兔肉 2、薏米南瓜粥
3、咖喱鸡丝羹4、蔬菜玉米麦片粥
5、鲜土茯苓煲猪汤 6、清热祛湿粥
7、番茄鱼片 8、海米炖冻豆腐
9、赤小豆炖鲫鱼10、苦瓜瘦肉汤
莲子芡实炒扁豆煲兔肉原料:莲子50克,芡实、炒扁豆各40克(中药店有售),兔肉400克,生姜3片 。
文章插图
做法:
1、莲子、芡实、炒扁豆分别洗净,稍浸泡;兔肉洗净 , 切块 , 置沸水中稍滚片刻,再洗净 。
2、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改为文火煲约2小时 , 调入适量食盐、油便可 。
薏米南瓜粥
原料:大米20克 , 糯米15克,小米15克,燕麦片15克,枸杞15克 , 红枣15克 , 花生20克,薏仁米15克,小南瓜2个,红糖适量 。
做法:
文章插图
1、将薏米、红枣、糯米、淘洗干净,用清水浸泡2小时 。花生淘洗干净用清水浸泡2小时,准备燕麦片15克 。红枣15克,去核切片 。
2、准备好小南瓜2个 。
3、大米、糯米、小米、燕麦片、红枣、花生、薏仁米放入电压力锅内 , 倒入适量清水熬开 , 按下煮粥键 。
4、粥煮好后,倒入清洗好的南瓜内,上锅蒸十分钟即可,待稍凉时放入蜂蜜或红糖与南瓜一起食用即可 。
咖喱鸡丝羹
【孕妇祛湿吃什么】 原料:鸡肉400克,红萝卜、薯仔各150克、洋葱100克,青豆仁50克,蒜茸、辣椒丝、姜丝各10克,咖喱粉20克 , 鲜奶250毫升 。
文章插图
做法:
1、鸡肉洗净切细丝,马蹄粉芡拌匀 , 起油镬炒至刚熟就铲起;红萝卜、薯仔、洋葱去皮切丝 。
2、起油镬下蒜茸、辣椒丝、姜丝炒香,溅入绍酒后下水1500毫升(6碗水量),滚后下红萝卜丝和薯仔丝至熟,下鸡丝、青豆仁、洋葱、鲜奶、咖喱粉和适量食盐少许、胡椒粉白糖,推入马蹄粉40克拌均的芡,下少许生油便可 。
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