中国哪些省以面食为主食
中国陕西、山西、山东、黑龙江、甘肃等省份以面食为主食 。
材料：银丝面，肉末，豌豆尖，辣椒油，花椒面，盐，味精，酱油，蒜泥，葱花，麻油，芽菜末 。
做法如下：
1、豌豆尖洗净泥沙，放入沸水中烫一下后盛在碗中 。
2、锅中坐油炒熟加生粉的肉末炒熟 。
3、加辣油，味精，花椒面 ， 盐，酱油，蒜泥 ， 芽菜末 ， 麻油调成麻辣味汁 。
【中国哪些省以面食为主食】4、锅内鸡汤烧沸，下面条煮至断生后捞起 ， 装入豌豆尖垫底的碗内 ， 淋上麻辣味汁 ， 撒上葱花即成 。
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