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感恩节是哪个国家的节日

感恩节是美国和加拿大的传统节日，是由美国首创的 。美国自1941年起，感恩节在每年11月的第四个星期四庆祝，从这一天起休假两天，人们都要和自己的家人团聚 。
感恩节一般在每年公历的11月22－28日之间，它是美国国定假日中最地道、最美国式的节日，感恩节时家家团聚，举国同庆 ， 其盛大、热烈的情形 ， 不亚于中国人过春节 。
感恩节庆祝模式许多年来从未改变 。丰盛的家宴早在几个月之前就开始着手准备 。人们在餐桌上可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄，还有葡萄干布丁、碎肉馅饼、各种其他食物以及红莓苔汁和鲜果汁，其中最妙和最吸引人的大菜是烤火鸡和南瓜馅饼，这些菜一直是感恩节中最富于传统和最受人喜爱的食品 。
感恩节大餐传统上是以烤火鸡为主菜 。火鸡在烘烤时要以面包作填料以吸收从中流出来的美味汁液 ， 但烹饪技术常因家庭和地区的不同而各异 ， 应用什么填料也就很难求得一致 。
加拿大的感恩节则起始于1879年，于1957年正式确定为每年10月第二个星期一，与美国节日的哥伦布日相同 。
感恩节的食物感恩节庆祝模式许多年来从未改变 。丰盛的家宴早在几个月之前就开始着手准备 。人们在餐桌上可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄，还有葡萄干布丁、碎肉馅饼、各种其他食物以及红莓苔汁和鲜果汁，其中最妙和最吸引人的大菜是烤火鸡(roastturkey)和南瓜馅饼(pumpkinpie)，这些菜一直是感恩节中最富于传统和最受人喜爱的食品 。
人人都赞成感恩节大餐必需以烤火鸡为主菜 。火鸡在烘烤时要以面包作填料以吸收从中流出来的美味汁液，但烹饪技术常因家庭和地区的不同而各异，应用什么填料也就很难求得一致 。
节日菜谱包括：Cornbread - 玉米面包，英国人和印第安人都喜欢的食物 。English Cheese Pie - 英国奶酪派，奶酪对英国人很重要 。Venison - 鹿肉，印第安人带来了5头鹿 。Ducks & Geese - 鸭和鹅，英国人捕的 。Wild Turkey - 野生火鸡 。Garlic and Onions - 大蒜和洋葱 。Pumpkin Pudding -南瓜布丁 。Indian Pudding - 印地安布丁 。Salad-沙拉 。
【感恩节是哪个国家的节日】感恩节的食品极富传统色彩 。每逢感恩节，美国人必有肥嫩的火鸡可吃 。火鸡是感恩节的传统主菜 。它原是栖息于北美洲的野禽 ， 后经人们大批饲养 ， 成为美味家禽，每只可重达四五十磅 。仍有些地方设有猎?。?专供人们在感恩节前射猎 ， 有兴趣的人到猎场花些钱，就能亲自打上几只野火鸡回家 。使节日更富有情趣 。
按照食谱，一只20磅左右的火鸡要烤上4个小时，直到火鸡完全熟烂了 。它需要整只烤出，鸡皮烤成深棕色 ， 肚子里还要塞上许多拌好的食物，如碎面包等 。烧火鸡的汁，会被用来制成黏稠的肉酱，伴上甜甜的红莓果酱 ， 作为火鸡的调料 。
感恩节聚会火鸡吃法也有一定讲究 。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分给大家 。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美 。感恩节的食物除火鸡外，还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、 南瓜饼、沙拉自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等 。这些东西都是感恩节的传统食品 。

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