芥兰蚝油牛肉怎么做 如何做芥兰蚝油牛肉这道菜
1、牛肉400g、芥兰菜心1把、姜1块、料酒适量、白糖少许、蚝油1汤匙、胡椒粉少许 。
2、步骤:将牛肉切片 。放入一匙蚝油 。少许胡椒粉,白糖 , 料酒,姜沫 , 腌制30分钟 , 备用 。锅中烧水,水开加盐,将菜心汆水 。捞出,过凉水,切段摆盘 。
3、将一汤匙蚝油,白糖 , 淀粉,清水放入碗内搅匀成汁待用 。锅内放入食用油烧热,放入腌制好的牛肉,大火翻炒2分钟,牛肉五分熟捞出 。
【芥兰蚝油牛肉怎么做 如何做芥兰蚝油牛肉这道菜】4、锅中倒入食用油,加姜片,葱段爆香 , 倒入调好的汁烧开,倒入五分熟的牛肉翻炒 。大火翻炒3分钟 , 捞出摆盘 。
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