醋泡姜有白沫还能吃吗
【醋泡姜有白沫还能吃吗】醋泡姜时一定要醋液浸过姜,而且不要曝露于空气中 。
有白沫通常是盖子可能没盖紧和空气接触过多,或容器没有洗干净 。
闻一下味道,如果无异味,就用干净的勺子拂去白沫,可以食用,如果有异味,就不要食用 。
制做方法:
原料:生姜一块,米醋或陈醋一瓶 。
生姜切片 。把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋 。醋倒满,没过生姜 。取一小块保鲜膜,折叠成一小块 。把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上 。盖上盖子 , 密封结实 。放到冰箱里一个星期后即可食用 。
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