可以吃的简单蛋糕做法 蛋糕的简单做法
1、鸡蛋5个从冰箱拿出来回温,把蛋黄跟蛋白分开装在两个干净干燥无油的盆里,鸡蛋可以逐个打在小碟子里再分 。
2、称出细砂糖的重量,20克放到蛋黄里 , 刚开始打的时候蛋白里加白醋 , 帮助蛋白稳定 。
3、细砂糖分三次加到蛋白里,把蛋白打至硬性发泡,就是蛋白用打蛋器挑起一个尖 , 吹一下尖会稍微弯曲就算蛋白打好了 。
4、蛋黄里加入食用油打至看不见油花,再在蛋黄里加入牛奶继续搅打均匀,在蛋黄液里筛入低粉跟红曲粉,把低粉跟蛋黄搅拌均匀 。
【可以吃的简单蛋糕做法 蛋糕的简单做法】5、把蛋白霜分三次跟蛋黄糊混合均匀 , 蛋糕糊拌好以后倒入铺了油纸的烤盘里7分满 , 烤箱预热160度,上下火30分钟即可 。
推荐阅读
- 清明节怎么发朋友圈 适合清明节发的句子
- 煮栗子怎么煮好吃 两种煮栗子的方法
- 椭圆中的abc代表什么
- 骐达雨刮怎么换
- 皇上居住的地方叫什么
- 孔乙己是一个怎样的人
- 克拉是什么的计量单位
- 上海外滩的风景描写
- 中午买的虾怎么放到晚上
- 船名前的mv是什么意思