白玉菇煮多久
【白玉菇煮多久】白玉菇一般煮5-6分钟左右就能熟 ， 要是煮制时间太长的话 ， 可能会导致营养成分流失，口感下降 。白玉菇煮汤营养丰富 ， 方法也比较简单，准备好食材 ， 将西红柿炒出汁水，加清水等水开后放入豆腐、白玉菇等，接着放入鸡蛋等，等水再次烧开加入调料即可出锅 。
白玉菇煮制时间
白玉菇又被称为白雪菇、白玉蕈 ， 是一种非常鲜美的蘑菇 ， 吃的时候主要以炖汤为主 ， 一般煮5-6分钟左右就能熟，时间不能太长，否则很有可能导致营养成分流失，口感变老 。
用白玉菇煮汤比较简单 ， 以西红柿蘑菇酸汤为例 ， 准备好食材，将番茄用开水烫去皮，切成小块，豆腐也切成块状备用 ， 接着在锅中放油 ， 油热后打入蛋液，煎至鸡蛋定型，盛出来备用 。
在锅中留底油，放入蒜蓉爆香 ， 加入西红柿，炒出汁水之后王里面倒入适量清水，等水开之后依次放入豆腐、白玉菇，接着将鸡蛋和金针菇放进去，这样等水再次煮开，加入调味料即可食用 。
食用白玉菇有什么好处
白玉菇被誉为食用菌中的“金枝玉叶”，在市面上是非常受欢迎的，它内部的蛋白质以及一些营养成分比大多数蔬菜更高 ， 且还还有多种微量元素，适量食用嫩改善新陈代谢 ， 起到通便、降低血压、胆固醇的功效 。
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