空心豆泡是怎么制作的
【空心豆泡是怎么制作的】空心豆泡俗称油豆腐，要用猛火烧热油炸，这样炸出来的豆腐外酥内嫩，就是空心的，油豆腐是一道特色传统名菜，以广东罗定市最知名 。油豆腐在北方称之为豆腐泡；南方称之为油豆腐，也有些广东的本地人叫豆炸 。作为豆腐的炸制食品 ， 其色泽金黄，内如丝肉 ， 细致绵空，富有弹性 。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成 。
油豆腐既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品 。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高 。油豆腐一般人皆可食用 。
推荐阅读
- 直接胆红素正常值的范围是多少
- 百合花各种颜色的花语是什么
- 琉璃美人煞司凤到底是喜欢织女还是璇玑 具体原因解析
- 约拍是什么意思
- 凝神的意思是什么 凝神的出处
- 交通肇事罪是什么呢
- 热门财富经
- 开滴滴多久保养一次
- 茶汤浑浊是什么原因
- 鸽眼配对法指的是什么