秘制蒜蓉牛腩的做法 怎么做蒜蓉牛腩
1、主料：牛腩1000克 。
2、辅料：盐3克、料酒6克、姜5克、油6克、花椒1克、八角1克、白芷3克、郫县豆瓣酱9克、葱4克、生抽5克、蒜6克、香菜2克 。
3、准备好牛腩 。
4、牛腩冷水下锅 。
5、加入姜片和料酒 。
6、水开后捞出洗净备用 。
7、砂锅里倒入油，放入花椒、八角、白芷、姜、葱、郫县豆瓣酱 。
8、炒香后倒入牛腩翻炒 。
9、加入盐和生抽 。
10、加入一碗水 。盖盖小火炖一小时左右 。
【秘制蒜蓉牛腩的做法 怎么做蒜蓉牛腩】11、等待汤汁变少后，将蒜压成泥状 ， 倒入锅中搅匀 。
12、出锅前撒上香菜 。
推荐阅读
- 牛腩怎样炖才烂嫩 牛腩烂嫩的炖法
- 麻辣面调料配方
- 芋头炖牛腩的做法 芋头炖牛腩怎么做
- 潮汕蒜蓉小龙虾的做法 潮汕蒜蓉小龙虾怎么做
- 番茄土豆炖牛腩的做法 番茄土豆炖牛腩的家常做法
- 蒜蓉辣椒酱做什么菜
- 正宗蒜蓉辣酱品牌有哪些
- 蒜蓉小龙虾 蒜蓉小龙虾做法
- 求凉拌香菇做法
- 为什么我做的牛腩好硬