四川泡菜制作方法
1、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边 。
2、白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍 。
3、接着，在无油的锅里加入适量的水（视泡菜坛大?。?nbsp;， 大火加热 。
4、水沸之后倒入上面的材料（白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖），再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，之后关火，放到彻底冷却 。
5、把白萝卜洗干净盐分，再滤干水 ， 放入泡菜坛，铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入 。小窍门：可以把野山椒的水加一点在里面 ， 让泡菜的味道正一些 ， 否则前几次的泡菜不好吃 。
【四川泡菜制作方法】6、腌若干天后便可食用 。
推荐阅读
- 黄花鱼的做法家常做法 黄花鱼的制作方法
- 现在四川订婚风俗
- 黄皮干制作方法 五步教会你制作黄皮干
- 海棠果酒制作方法 原来是这样制作的
- 红枣奶茶怎么做 红枣奶茶的制作方法
- 四川话臊皮是什么意思
- 四川风干鸡怎么做
- 西安十大川菜馆排行榜：老张涮菜上榜，四川大排档第一
- 做蛋糕方法 很简单的蛋糕制作方法
- 柴火鱼的制作方法