咸鲤鱼怎么做好吃 咸鲤鱼如何做好吃
1、干鱼，切块 ， 冷水泡半小时，沥干水待用 。
【咸鲤鱼怎么做好吃 咸鲤鱼如何做好吃】2、锅里放油，这么大火 。
3、放入姜片，要烧一会，等油彻底热 。
4、鱼入锅摆好，文火炕 。
5、干辣椒切碎，葱切断待用 。
6、一面煎黄翻另一面 。
7、加糖一勺，料酒适量 ， 酱油，醋少许 ， 翻炒上色，放入葱辣椒 ， 开水，中小火煮30分钟 。
8、半小时后收汁就可以了 。
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