丝瓜可以和鸡蛋煮汤吗
【丝瓜可以和鸡蛋煮汤吗】丝瓜是可以和鸡蛋一起煮汤的 ， 丝瓜蛋汤有清热凉血、养心宁神、清热通络的作用 。
具体做法如下：
1、将丝瓜从中间切开 ， 再斜刀切成片；
2、起油锅 ， 把丝瓜倒进去，大火翻炒；
3、放入少量的水和盐后，盖上锅盖，等汤水煮开；
4、把鸡蛋打入碗里后放入少许的盐 ， 待锅里汤水开了，把鸡蛋液倒进去；
5、搅拌后再放点蚝油酱，洒上葱花即可 。
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