辣椒炖鸡怎么做好吃

主料：鸡肉800克、辣椒200克、香菇100g克
辅料：酱油、盐、鸡精、水适量
【辣椒炖鸡怎么做好吃】做法：
1、鸡块先放过锅中煮开；
2、另起油锅，下入鸡块和香菇，加入酱油，盐，鸡精，少许水炒香；
3、然后下入辣椒，大火翻炒收汁；
4、出锅装盘。