海鲜酱汤做法 需要怎么处理材料呢
1、海带洗净切丝；香菇洗净去根蒂切片；平菇去蒂清洗干净，挤去水分，用手撕成丝；西葫芦洗净后切成小片；豆腐切成0.5cm厚的片；青辣椒、洋葱洗净切成片；鲜虾洗净剔除背部的肠线；蛤蜊浸泡在盐水里，使之吐出泥沙；大葱洗净切段；大蒜切成蓉备用 。
【海鲜酱汤做法 需要怎么处理材料呢】2、把米洗净后再加水，用手搓到水变白，用这种淘米水来煮大酱汤，更有营养，味道也更鲜美 。
3、锅内倒入淘米水 ， 放入大酱和甜辣酱搅拌至混溶(大酱和甜辣酱的比例，可以根据个人的喜好，添加或减少) ， 煮滚后依次放入海带、平菇丝、香菇片、豆腐、西葫芦片，文火煮5分钟 。
4、再放入鲜虾、蛤蜊、洋葱、青椒，搅拌均匀，文火继续煮5分钟，最后放入大葱段和蒜蓉，调入辣椒粉继续煮2分钟即可 。
推荐阅读
- 新莲子怎么处理才能吃 新鲜莲子做法
- 樟茶鸭如何做 樟茶鸭的做法
- 栗子怎么做 栗子的做法
- 制作龙须酥的做法 龙须酥的做法分享
- 核桃夹心枣的做法技术学习
- 孜然风味煎茄子瓶装沙拉怎么做 孜然风味煎茄子瓶装沙拉的做法
- 不用炭怎么烤生蚝 烤生蚝家庭版做法
- 红萝卜烧虾仁怎么做 胡萝卜炒虾仁做法
- 蒜蓉小龙虾 蒜蓉小龙虾做法
- 肉炒西芹的做法窍门 怎样做肉炒西芹