新鲜牛仔排骨怎么做好吃
食材：牛排1000克 ， 蘑菇150克，猪油150克，白酒100克，盐5克，胡椒粉3克 ， 番茄沙司10克，黄油100克 。
新鲜牛仔排骨的做法：
【新鲜牛仔排骨怎么做好吃】1、牛排切成20块，用刀拍平，用刀尖在有筋张处剁几刀 。
2、摊平后，撒上盐、胡椒粉，拌匀 。
3、蘑菇切片 。
4、煎锅烧热，加入猪油，把牛排下锅煎黄至熟 。
5、滗出锅中猪油 ， 烹入酒，加入黄油、蘑菇片、番茄沙司略烧一下 。
6、牛排装盘 ， 浇上蘑菇片和沙司即成 。
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